SLE患者缺乏各种营养物质都会有什么表现?总结都在这里了!(下篇)

上期,互助君为大家详细盘点了钙、铁、镁、锌、硒五种元素缺乏的症状和补充方法,想要复习的小伙伴可以点击红字回看哦!

SLE患者缺乏各种营养物质都会有什么表现?总结都在这里了!(上篇)


书接上回,这期互助君就为大家盘点缺乏蛋白质、维生素等营养物质的症状和补充方法,温馨提示,本期干货满满,记得收藏并分享哦!


蛋白质


蛋白质是人体组成的重要成分,能够补充消耗代谢,维持人体正常发育,调节人体新陈代谢、生长发育以及调节免疫。当人体缺乏蛋白质,会导致身体乏力、免疫力低下,严重还会威胁生命


什么情况下提示缺乏蛋白质?


蛋白质推荐每人每日均摄入,尤其是慢性病患者更需要注意补充优质蛋白,以补充消耗代谢。严重乏力、体重骤降或者白蛋白<30g/L、前清蛋白<0.2g/L需要警惕营养不良,特别注意补充蛋白质。


怎么补蛋白质?


《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐成人每日蛋白质摄入量为50~60g


补蛋白质一览表见下面:

食物

蛋白质含量(g/100g)

香大米

12.7

白果

13.2

麸皮

15.8

瘦牛肉

20.2

瘦羊肉

20.5

绿豆面

20.8

油面筋

23.5

扁豆

25.3

小麦胚粉

36.4

猪胆肝

44.2


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维生素A


维生素A对生长、免疫、胚胎发生、身体系统和生存均有重要作用。维生素A缺乏被WHO公认为世界上四大营养缺乏症之一。


什么情况下提示缺乏维生素A?


通过实验室指标(空腹抽血)和临床症状评估,实验室指标常用血清视黄醇水平评估。参考值为0.70~1.76umol/L为正常水平,低于正常水平提示可能缺乏维生素A。


孕妇和儿童是维生素A缺乏症的易感人群。缺乏维生素A的症状有眼暗适应能力差、眼角膜干燥、皮肤干燥、脱屑、起鸡皮、毛发干枯、指甲易脱落,易折断


怎么补维生素A?


推荐成人每日维生素A摄入量为700~800ugRAE/d,建议从饮食中获取,如有必要,可给予口服维生素A来补充,但由于维生素A是脂溶性维生素不恰当补充容易导致中毒,因此建议遵循医嘱,切忌盲目补充。


补维生素A一览表见下面:

食物

维生素A含量(ug/100g)

小米

17

黄玉米

17

麸皮

20

带皮蚕豆

50

大豆

63

红豆

72

白豆角

97

青豆

132

白菜苔

160

胡萝卜

688


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维生素B12


维生素B12具有参与红血细胞形成、维护神经组织、参与代谢的作用。


什么情况下提示缺乏维生素B12?


通过实验室指标(空腹抽血)和临床症状评估。血清维生素B12参考值为150nmol/L,低于正常水平提示可能缺乏维生素B12。


此外,缺乏维生素B12可能导致以下症状:恶性贫血、舌炎、厌食、虚弱、体重下降、神经异常模糊、认知障碍、老年痴呆


怎么补维生素B12?


推荐成年人每日维生素B12的摄入量为2.4mg,建议通过饮食补充。


补维生素B12一览表见下面:

食物

维生素B12含量(ug/100g)

全脂奶

0.36

鸡肉

1.11

牛肉

1.8

羊肉

2.15

猪肉

3

鸡蛋黄

3.8

鸭蛋

5.4

猪肝

26

鸡肝

49

牛肝

87


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维生素C


维生素C属于水溶性维生素,是大多数辅酶的组成部分,在人体内参与序偶重要的代谢和反应。


什么情况下提示缺乏维生素C?


通过实验室指标(空腹抽血)和临床症状评估。血清维生素C参考值为300mg,低于正常水平提示可能缺乏维生素C。


此外,缺乏维生素C可能导致以下症状:软骨钙化不足、骨骼和牙齿发育异常、毛细血管脆弱、皮肤出现瘀斑、肌肉和关节内出血和大细胞贫血,如果不及时治疗,可导致低血压、惊厥、昏迷甚至死亡


怎么补维生素C?


人体每日对于维生素C的需求较少,一般成人100mg足矣,建议从饮食中获取。


严重缺乏维生素C可以服用维生素C片剂、咀嚼片、泡腾片、颗粒剂、果味维生素C片,但每日维生素C补充量不宜超过2g。否则可能出现尿痛、尿难、泌尿系统结石


补维生素C一览表见下面:

食物

维生素C含量(mg/100g)

蚕豆

16

豆角

18

毛豆

27

芥菜头

34

荔枝

41

大白菜

44

山楂

53

花椰菜

61

番石榴

68

鲜枣

243


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维生素D


维生素D是一种脂溶性维生素,存在形式有两种,一种是维生素D2(麦角钙化醇),另一种是维生素D3(胆钙化醇),80%的维生素D来源皮肤暴露与紫外线辐射而合成。


什么情况下提示缺乏维生素D?


通过实验室指标(空腹抽血)和临床症状评估。根据相关指南建议,血清25(OH)D<50nmol/L(20ng/mL)为维生素D缺乏<75nmol/L(30ng/mL)为维生素D不足


此外,缺乏维生素D可能导致以下症状:疲劳、睡眠障碍、认知障碍、骨质疏松、糖尿病、肥胖、血脂异常等。


怎么补维生素D?


普通人可以通过晒太阳和饮食来补充维生素D,补充剂量为每日10~20ug


对于需要防晒的SLE患者,美国风湿学院推荐食用慢性糖皮质激素的患者每天摄入800-1000IU的维生素D,具体补充剂量需要遵循医嘱。


补充维生素D不宜过量,否则容易导致高钙血症,出现恶心、呕吐、厌食、多尿、脱水、便秘、易怒和肾结石等不良反应


补维生素D一览表见下面:

食物

维生素D含量(ug/100g)

牛肉干

0.5

鸡蛋

2.2

蛋黄(生鲜)

5.4

奶酪

7.4

鱼干

15.6


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写在最后


从上面我们可以总结出,要想保持身体健康,荤素搭配、均衡饮食才是最正确的做法。同时还要注意减少酒精、饮料的摄入,以免影响营养物质吸收。


温馨提醒:本文基于疾病科普分享,不能代替医院就诊。意见仅供参考,具体治疗方式请遵医嘱。

责任编辑:互助君

封面图片来源:摄图网

参考文献:

[1]程义勇. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013修订版简介[J]. 营养学报, 2014, 036(004):313-317.

[2]张石革, 程建娥. 维生素C(抗坏血酸)缺乏症(坏血病)与补充维生素C[J]. 中国药房, 2003, 14(4):2.

[3]忻琲, 周建烈. 维生素A、D缺乏和治疗进展[J]. 中华临床营养杂志, 2002, 010(001):64-66.

[4]罗祎, 郝常明. 维生素B12的研究及其进展[J]. 中国食品添加剂, 2002.

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