第四餐
昨天肉松到了,今天试下肉松蛋黄绿豆馅,以前做蛋黄酥因为它是网红,其实觉得它很一般,蛋黄包在中间,吃的时候得切开,要不就大口吃,因为得吃到蛋黄才行,今天是这个蛋黄是烤好弄碎的,和着肉松和沙拉酱,包在绿豆沙里,蛋黄味道平均,也正好可以试试我的月饼印章。
油皮是高粉145,玉米油43,糖14,水66,油酥是低粉100,玉米油43,馅料是100咸蛋黄,肉松50,沙拉酱40,绿豆沙180。这次的蛋黄多了,吃不出肉松的味道,下次油酥的油试一下黄油。
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觅友_F91660H72
我想问个不该问的问题……你多高多重?
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2018-03-16 21:26:44 有用(0)
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晴川
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2018-03-16 22:15:02 有用(0)
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居安思危
棒棒哒
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2018-03-16 19:59:32 有用(0)
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居安思危
廷廷出品,必属佳品
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2018-03-17 10:50:35 有用(0)
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