狼疮患者饮食红黑榜，这些禁忌你知道吗？

• 冬瓜：是高钾低钠型蔬菜，可消肿除湿，清热利尿；

• 海带:含有铁、钾、钙等多种维生素，其中钾有消除身体水肿及降低血压的作用。

• 猕猴桃被称为“维C之王”，两个猕猴桃含有近200毫克维生素C，是普通橙子的三倍。而且猕猴桃的膳食纤维十分优良，可以帮助肠道正常运转；其低血糖指数的特征，适合血糖不稳定的患者使用，并且可以帮助高密度脂蛋白的增加，对血脂产生有利影响

  
  

• 苹果的苹果多酚和三萜是苹果的主要功效成分。有研究显示，苹果多酚可以抗氧化、抗衰老，另外，苹果中的三萜类化合物具有很强的抗增殖活性，这可能是苹果具有抗癌活性的原因之一^[3-4]。

• 苦瓜：在消除暑热、强健身体等方面表现较优秀；其含有的维生素C有助于增强机体免疫功能。

  
  

• 茼蒿：助于消食开胃、增加食欲；其含有的粗纤维有助于肠道蠕动，有促进排便的效用；含有的钾、钠则能调节体内水液代谢活动，消除水肿。

  
  

• 苦菊：具有清热去火的作用，可预防中暑；其含有的蒲公英甾醇、胆碱等成分，则具有杀菌作用。

• 连续且大量地进食荔枝，尤其是空腹食用，会导致胰岛素分泌过多而产生低血糖，可能会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，严重者会抽搐或者昏迷。如果出现上述这些症状，赶紧停吃荔枝，喝些糖水休息片刻就可缓解。

• 榴莲被誉为 “水果之王”，营养丰富，但也并非人人适宜。榴莲中脂肪含量为4.1%，是所有水果中含量最高的，且榴莲性热，如果吃过多的话容易导致脸上的痤疮加剧，而且会有口干舌燥的感觉。甚至有的时候，还会引发流鼻血的情况。

夏季闷热潮湿，苍蝇蚊虫滋生，食物容易发生腐败变质。尤其是鱼、肉、蛋、奶等，应注意对食物进行合理贮藏和保鲜。

根据风险提示，采购时要选择新鲜食材，选择有冷藏设备、卫生干净的经营户购买熟食、凉拌菜、豆制品等。

同时，买回的食材要生熟分开，并尽快处理干净，生鲜类要烧熟吃，尤其是水产品不要生吃，加热至100℃并持续10分钟以上才安全，烧熟后最好立即炒吃。

吃不完的剩菜和蔬果应冷藏保存，但冰箱也不是食物的保险箱，而且冷藏过的饭菜食用前要彻底加热。