成功的发糕
2018-03-15 21:36:57
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1207阅读 今天做了一个比较成功的发糕
吃起来糯糯的，甜甜的，但又甜而不腻。这个方连厨房小小白都能做出来。
用料:低筋面粉250g 红糖100g 水200g 泡打粉5g
[ 做法 ]
1.红糖入水，小火煮至完全融化，放凉备用
也可以直接用开水，不过我用的红糖比较大块，开水不好融，所以就用小火来煮啦
2.低筋面粉和泡打粉混合均匀
3.倒入红糖水，充分搅拌均匀
液体比较少，所以出来的面糊是比较稠的，比较难搅动
可以用的是百钻的泡打粉，我是随便在超市买的泡打粉。
4.将面糊放入模具，至少要八九分满，这样爆开才好看
5.起锅烧水，水开后，入锅蒸20分钟，就可以啦
中途不要开盖偷看哦，会影响到开花的程度呢
图一是网上搜的方做的，图二、三是我做的。
吃起来糯糯的，甜甜的，但又甜而不腻。这个方连厨房小小白都能做出来。
PS:如果没有买到低筋面粉，可以用普通面粉跟玉米粉来调和，比例是4:1。我用的就是普通面粉加玉米粉调和的。
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雪瑞做过一次没做成功，还是你厉害
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2018-03-15 21:50:03 有用(0)
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血小板减少【静怡】我也喜欢吃
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2018-03-15 21:53:48 有用(0)
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晴川
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2018-03-15 22:04:42 有用(0)
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那一抹、微笑厉害
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2018-03-16 08:03:19 有用(0)
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觅友_l379197不错！真能干
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2018-03-16 12:51:35 有用(0)
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蔯蓦莳惍 狼迹天涯能干
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2018-03-16 08:19:46 有用(0)
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居安思危这个好吃的
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2018-03-16 20:05:20 有用(0)
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张大倩 13518148721好厉害的样子🏻
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2018-03-15 21:43:09 有用(0)
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