南瓜食疗法之二

可别看南瓜朴实无华,每100克南瓜含有269微克的叶酸,苹果每100克仅含6.3微克,是苹果的42倍所以南瓜被称为
长寿菜南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗净,削皮去瓤,再切成小块,小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米、南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至小米软烂、南瓜熟透即可。
功效:补中益气,健脾益胃。

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