分享一二

野菜并不一定都是无污染的绿色食品。我国野菜约有 300 多种，但人们习惯食用的只有数十种，如：香椿、马齿苋、芥菜、藜蒿、蕨菜等。野菜虽然是在自然环境下生长的，但它们可能受到周围环境的污染影响，存在安全风险。比如长在公园、绿化带、风景区等地的野菜可能受到杀虫剂或除草剂的污染，在食用的安全性上就存在隐患。此外，有些野菜与有毒不可食用植物很相似，大家自行采摘野菜时要仔细辨识，尽量选取具有典型特征的野菜，切勿采摘不认识、不熟悉的野菜家里种的番茄可以吃了