红薯香蕉饼,送给深沉的父爱!
今天上午去市场买菜,菜摊老板只剩5斤左右的红薯了,因为是货尾,老板说我是常客,一斤红薯1.8元可以给我,我5斤全买了,我喜欢吃这种放久的红薯,甜!!!
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。
1.钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
2.β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
3.补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
红薯的食用方法很多,可以煮、蒸、煎、炸等等,我今天下午就准备来蒸红薯饼,里面还要包香蕉呢!
食材准备:
1.红薯 2斤
2.糯米粉 8两
3.香蕉 半斤
4.黑芝麻 1两
5.砂糖 2小勺(可不加,我没加)
6.圆形饼模 1个
7.蒸笼 1个
第一步,给红薯削皮,洗净切块,放入高压锅,加适量水,不能多,大约小半碗。开火煮熟备用。
第二步,香蕉切成片状备用。
第三步,红薯熟了时,把糯米粉倒入一起和均匀,同和面一样。和到盆会干净手也干净的说明和好了。不能太软,要有硬度,待会才能成形。
第四步,在和好的大团块里弄一小块,把香蕉放中间,再包起来。
第五步,把包好香蕉的圆团放在已洒有黑芝麻的饼模上,印花,轻轻按压到圆团变平平的。再倒转饼摸敲敲,敲出红薯饼,漂亮的花儿印在上面了。😘
第六步,每个红薯饼做好直接放蒸笼上的已放好的面包纸上,面包纸可以防粘。
第七步,做好满笼红薯饼,就开火盖盖隔水蒸了,蒸十五分即可。
开盖,冷却下,叫侄子和儿子来吃,两个孩子吃得好开心呢😁!
其实今天是父亲节 ,我一边做一边思念天堂的父亲了,父亲假如在就好了,我一定送过去给他尝尝,但如今……我哭了,泪如泉涌!😢😥……
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奇奇鼠
民间一直有红薯与芭蕉不能同食传说……最后一句感同身受……愿天堂里的父亲们安好!
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2019-06-17 04:54:38 有用(1)
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zqy2012
回家了去你家做客
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2019-06-18 22:40:19 有用(1)
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&逆风扬尘&
想吃!
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2019-06-18 23:09:09 有用(1)
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小太阳6
做的真好,看着就好吃
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2019-06-17 07:02:20 有用(1)
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白天比黑夜多
真好做的
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2019-06-18 17:24:55 有用(1)
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落幕清明
想吃(๑òᆺó๑)
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2019-06-18 17:54:44 有用(1)
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@@演香@
看出来你是用心在做,很好!
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2019-06-18 21:46:02 有用(1)
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Sun☀
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2019-06-17 08:22:28 有用(1)
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wx_6995377383
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2019-06-17 17:04:02 有用(1)
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