论减肥的重要性(转)

减肥，真的该当回事儿。

美国乳腺癌专家赫莱博夫斯基(Chlebowski)教授及其团队做了这样一个研究，他们让975位乳腺癌早期患者在过去的5年内进行了节食计划，通过不吃奶酪、人造黄油、油和零食的方式，使体内的脂肪摄入减半。平均每人减肥约3公斤，并且一直维持着体重。

10年后，赫莱博夫斯基教授将减肥的患者和没有减肥的患者相对比，他发现，在过去的10年中，减肥的女性患者乳腺癌的复发率减少了19%；生存几率较低的三阴性乳腺癌患者在减肥的过程中，复发率减少了69%，比起没有减肥的患者，她们活了13.6年，比平均存活时间11.7年多活了1.9年。

团队研究者称，乳腺癌患者减肥约3公斤并维持着体重，最致命型的乳腺癌患者的存活率能够提高70%。

博夫斯基教授出席在德克萨斯举行的圣地亚哥乳腺癌座谈会时说：“这是一个很好的消息，乳腺癌患者真的应该把减肥当回事儿。”

肥胖真的会影响乳腺癌吗？

科学家们通过多项研究发现，肥胖和乳腺癌的发生还真有一定的影响。

女性的雌激素主要来源于卵巢，但是脂肪也是另外一个主要来源。如果人体内脂肪细胞大量沉积，这些脂肪细胞就会生成一定数量的雌激素。此外，长期高脂肪饮食会改变肠道细菌的代谢，将胆汁中的类固醇转化为雌激素，而雌激素过高容易引发乳腺癌的复发。

肿瘤细胞周围的脂肪还会促进肿瘤干细胞扩张和侵袭，促进肿瘤细胞的生长。世界卫生组织的研究员Melina Arnold教授与同事跟踪了美国75000名绝经后女性12年后的健康数据，发现身体里过多的脂肪促进分泌的荷尔蒙更适合喂养“肿瘤细胞”。

除此之外，肥胖可以影响化疗的效果。我们都知道，化疗的药物很多都是医生根据体重要确定用量的，如果过于肥胖，意味着需要相对地加大药物用量。

另一项刊登在《癌症分子学研究》杂志上的研究结果显示：肿瘤微环境中的脂肪细胞可以直接摄取和代谢至少一种类型的化学疗法，从而阻止活性药物到达并杀死癌细胞。换句话说，因为肥胖，不仅需要加大药物用量，为体重带来额外的费用，这些药物在肥胖患者的体内还不一定能够起效。

我们常常强调乳腺癌患者胖不得，而有些觅友询问说：“我自从治疗后就胖了10斤，这正常吗？算肥胖吗？”胖不胖当然不是依靠视觉或者自我感觉来判断。

世界卫生组织对于肥胖的界定有一个非常可靠的判断标准，即身体质量指数（BMI）。

专家指出最理想的体重指数是22。按照体质指数的数值判断到底是不是肥胖。举个例子，一个身高160cm，体重75公斤的女性，其体质指数=75÷1.6^2=29.30，那么她就属于肥胖类型。

如果体质指数大于28，则有必要控制体重。

有些已经达到肥胖标准的患者也意识到有减肥的必要，但往往不知从何下手才能合理地控制体重？其实并没想象中的那么困难。

控制体重，吃很关键

乳腺癌患者恢复期正常饮食，荤素合理搭配就好。没有必要一味地大补，每天都进食滋补品，像海参、乌鸡等这类进补膳食一周2~3次就足够满足身体需求。

成人每天所需要的食物基础热量约1200大卡左右，长期摄入高热量的食物，尤其是油炸、高糖的高热量的食物，容易导致肥胖。因此，乳腺癌患者每日可计算好进食量和摄入总热量，少吃多餐， 保持人体旺盛的代谢水平，尽量避开高热量食物。

控制体重，还需动起来

控制体重，单从饮食上入手还不够，还需要与运动相结合。运动锻炼常被强调为乳腺癌患者在康复期间一定要坚持的事，但不需要高强度的无氧运动。

简单的有氧运动，例如瑜伽、散步、慢跑、太极拳这类型的运动已经能够满足锻炼的需求。如果出现患肢淋巴水肿的患者，还可以通过练习康复操，减轻淋巴水肿的症状，同时又有助于控制体重。

将吃与运动相结合，从源头上减少不必要的热量摄入，从用途上提高人体转化率，效果远比只依靠节食和高强度运动来得好。